En cuisine, le citron est prisé pour sa capacité à ajouter de la fraîcheur et une note acidulée aux plats. Que ce soit pour relever les saveurs des poissons, des fruits de mer, des sauces, des desserts ou pour préparer des boissons rafraîchissantes comme la limonade, le citron est un ingrédient incontournable. Son zeste est également utilisé pour infuser des arômes subtils dans les plats sucrés et salés. Au-delà de la cuisine, le citron est également reconnu pour ses propriétés nettoyantes et désodorisantes, faisant de lui un allié naturel pour l’entretien de la maison. Ses usages sont variés et ses bienfaits nombreux, faisant du citron un fruit indispensable au quotidien.